Brød og boller (og lidt kage)

Hvem elsker ikke duften af hjemmebag? Et hjemmebagt rugbrød med saftig krumme, et surdejsbrød med sprød skorpe, en pladefuld luftige fødselsdagsboller eller en portion kanelsnegle med masser af snask.
I denne bog finder du i alt 58 lækre opskrifter på brød, boller, madpakkehits, koldhævede lækkerier og populære kager. Samlingen består af alle de mest populære opskrifter fra samt en række helt nye. Og her er noget for alle!
Brød og boller (og lidt kage) er en moderne grundbog med en række gode og gennemarbejdede opskrifter, som ikke kræver særlige forudsætninger for madlavning eller indkøb i specialbutikker. Bogen henvender sig til alle bageentusiaster – både nybegyndere og de mere rutinerede.
Om forfatterenAnne-Kathrine Palm Schelde er uddannet professionsbachelor i ernæringog sundhed og har siden 2010 drevet den populære hjemmeside. I 2016 gjorde hun hjemmesiden til sin levevej, og den hører i dag til blandt Danmarks største madsider med mere end 18 mio. sidevisninger årligt. Sideløbende fungerer Anne-Kathrine som klumme- og madskribent, ligesom hun udvikler opskrifter og fungerer som madfotograf og food-stylist for diverse virksomheder og samarbejdspartnere. Udover hjemmesiden deler Anne-Kathrine også opskrifter, madvideoer og inspiration på Madenimitlivs facebookside samt instagramprofilen,@madenimitliv.

Anne-Kathrine Palm Schelde

Muusmann Forlag

28. oktober 2025

28. oktober 2025

1

HARDBACK

149

9788785237620

17 mm

171 mm

251 mm