Detaljer
I den tredje kogebog i serien ’DET HELT VILDT’ går vi i kødet på vildsvinet. Alle opskrifter i denne kogebog handler kun om vildsvin og om de mange tilberedningsmuligheder, når vildsvinet kommer i køkkenet. Her er grundige beskrivelser af håndteringen af vildsvinet – fra nedlæggelsen af dyret, hvor vildsvinet skal brækkes og parteres, og til de mange forskellige muligheder for tilberedning af kødet lige fra hverdagsretter til vildtmiddage.
Udkommer også på svensk primo 2023
Erik Schwærter & Christian Ramsgaard
A5 Forlag
16. november 2022
16. november 2022
1
Hardback
DET’ HELT VILDT – Vildsvin
164
9788799395521
17 mm
196 mm
246 mm


Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.