Mit asiatishke køkken

Mitasiatishke køkkeninviterer dig indenfor hos Nicoline Lykke, som deler lækre opskrifter på egne favoritter blandt klassiskeasiatiske retter. Her er alt fra dampende skåle med ramen og sprøde gyoza til bløde bao, karamelliseret yakitori og søde dorayaki – alt sammen inspireret af rejser og madoplevelser i Japan.
Undervejs deler Nicoline personlige madminder og gode tips, der gør madlavningen endnu sjovere. Retterne er autentiske for detasiatiske køkken, men tilpasset, så de er overkommelige at lave for enhver. Grundfilosofien er, at mad skal være let at lave, men stadig fyldt med smag. Uanset om du vil samle vennerne til en dumpling-aften eller bare forkæle dig selv med en god skål nudler, er der masser af inspiration at hente.
Så find spisepinde og skåle frem – det er tid til at lave rigtig godasiatisk mad!
Om forfatterenNicoline Lykke er influencer, passioneret madelsker og kok i sit eget køkken. Til daglig deler hun sin madglæde med over 100.000 følgere på Instagram og TikTok, hvor hun viser enkle og lækre opskrifter. Hun er uddannet multimediedesigner og har efterfølgende læst en bachelor i international kommunikation. Når hun ikke står bag sit eget kamera og filmer madvideoer, arbejder hun som SoMe-specialist i en kommunikationsafdeling.

Nicoline Lykke

Muusmann Forlag

24. juni 2025

7. april 2026

3

HARDBACK

164

9788785237453

19 mm

176 mm

247 mm