Efterfølgeren til bestselleren “Osteria 16”. Fyldt med 80 nye italienskinspirerede opskrifter fra den populære restaurant Osteria 16. Alt fra antipasti, pasta, risotto, grønne retter og desserter.
Detaljer
Den nye kogebog fra folkene bag Osteria 16 byder på80 nye, enkle retter, lavet med fåudsøgte råvarer og tilberedt med omhu. Opskrifterne er inspireret af det italienske køkken og spænder fra antipasti, pasta og risotto til masser af polenta, grønne retter og dessert. Retterne er skabt til uhøjtidelig servering – family style – som det kendes fra Osteria 16, de populære antipastirestauranter i Haderslevgade, Ravnsborggade og påSønder Boulevard, ejet af barndomsvennerne Morten Kaltoft og Emil Alsbo.
Emil Alsbo og Morten Kaltoft, Emil Alsbo og Morten Kaltoft
Strandberg Publishing
4. oktober 2024
8. maj 2026
3
PAPERBACK
296
9788794418201
24 mm
193 mm
240 mm


Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.