Portvin i glasset

Henrik Oldenburg erportvinsmesteren pr. excellenceog øser af sin enorme viden i sin fine lille bog..

Portvin i glasset eren god indføring i de gyldne dråbers univers og fortæller, hvordan portvinen blev til portvin – og hvorfor portvinen taler engelsk.Bogen beskriver farver og typer, årgange og holdbarhed, vinsprit og bundfald, Tawny og ruby, piber og flasker, vintage og colheita. Væsentlige ting som glas, karafler og dekantering er naturligvis med.Bogen hjælper læseren til at finde frem tilden personligeportvinssmag – og man kan læse om forfatterens egne favoritter. Med glasset i den ene hånd og Portvin i glasset i den anden er vejen banet ind i portvinens mageløse verden.

Henrik Oldenburg

Gyldendal

13. oktober 2017

22. april 2022

5

HARDBACK

128

9788763853392

14 mm

113 mm

156 mm