Detaljer
Det hele begynder med, at du får serveret en stor skål fyldt til randen med rygende varm fond. Der er smæk på smagen, fonden har en perfekt overflade med små fedtperler, nudlerne er spændstige og toppet med chashumarineret svinebryst eller kylling, et vuggende sojamarineret æg og andre toppings. Allerede fra den første mundfuld er du godt på vej til at blive afhængig.
Ramen består af over 70 opskrifter med fokus på hjemmelavede fonder og ramennudler, men også retter som soba- og udonnudler, gyoza, okonomiyaki og tempura.
Tove Nilsson
Gyldendal
31. januar 2017
27. januar 2026
5
HARDBACK
Ramen
152
9788702222562
248 mm
199 mm
22 mm



Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.