Detaljer
En omfattende guide til kunsten at bage brød, med mere end 60 opskrifter baseret på al den ekspertise og erfaring, Richard Hart bringer med sig. Richard Hart er grundlægger af HART Bageri i København, og hans eksperimenterende tilgang til bagning og råvarer har høstet stor anerkendelse verden over.
Især hans surdejsbrød er noget, der får kunderne til at stå i lange køer uden for HART Bageri, og med BRØD i hånden, kan signaturbrødene nu bages hjemme i dit eget køkken.
Richard Hart og Laurie Woolever
Helmin Publishing
23. september 2025
23. september 2025
1
HARDBACK
Richard Hart BREAD
304
9788785374004
28 mm
207 mm
266 mm


Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.