Detaljer
Denne klassiker var en af de første kogebøger om kunsten at lave sushi og sashimi i Danmark, og den er siden udkommet adskillige oplag og har solgt mere i end 20.000 eksemplarer.
Enkle trin-for-trin instruktioner i at skabe perfekt rullet og håndformet sushi ud fra traditionelle vegetariske opskrifter og fusionsopskrifter.
Lær sushi-etikette for at få mest muligt ud af denne spændende kogekunst, så du kan lave sushi og sashimi derhjemme.
Hiroki Takemura og Kimiko Barber
Gyldendal
19. april 2018
19. april 2018
1
HARDBACK
Sushi. Taste and technique
255
9788702258707
24 mm
178 mm
224 mm



Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.